Nuestras especialidades brasileñas en Niza
Más que un Rodizio
En Chez Único Rodizio Nice, El Brasil no se reduce a la comida a la parrilla.
Por supuesto, hay la carne a la parrilla y el tradicional servicio con espada. Pero también hay todo lo que hace que la gastronomía de la isla sea tan rica. Cocina brasileña Feijoada, arroz, manioc, pescado, moqueca, tapioca y recetas generosas inspiradas en las diferentes regiones del país.
Una cocina auténtica, colorida y acogedora, que descubrirás a medida que avances en la comida.
El buffet brasileño, el corazón de Único
Es imposible imaginar nuestro Rodizio sin él.
Nuestro buffet de todo tipo Acompaña las carnes servidas a la espada y permite descubrir varios de los platos imprescindibles de la cocina brasileña.
Dos elementos esenciales siempre están presentes: el arroz blanco y la Feijoada, uno de los platos más emblemáticos de Brasil, preparado a base de frijoles negros.
Servírelos, deleitáos con ellos, mezcle las distintas combinaciones de sabores… y vuelva a servirlos tantas veces como desee.
La Picanha, estrella del churrasco
Si fuera necesario elegir una carne emblemática del Carne asada brasileña, Sería ella.
La picanha Se distingue por su capa de grasa que le aporta toda su sabor y su consistencia durante la cocción. Rostada luego servida directamente en la mesa por nuestros churrasqueiros, es una de las piezas imprescindibles de la experiencia Único.
Se puede disfrutar en nuestro Rodizio, pero también en un plato acompañado de arroz y feijoada.
Un clásico brasileño que no nos cansa.
La dorada entera, la otra estrella de Único
Porque Único es precisamente No sólo un restaurante de carne, En nuestra carta también tenemos un lugar especial para el pescado.
Entre los imprescindibles: nuestro dorada entera de aproximadamente 800 g, Preparada a la brasileña y acompañada de verduras.
Una cena generosa, pensada para aquellos que quieren descubrir otra faceta de nuestra cocina o simplemente disfrutar de la experiencia Único sin optar por el Rodizio de carnes.
Pequeños peces, sol y Brasil en la mesa.
Maní, tapioca y recetas provenientes de Brasil
Algunos productos cuentan la historia de Brasil casi tan bien como la picanha.
El Maníoc de hecho, forma parte de Único. En particular, se encuentra en forma de Patatas fritas de manioc, De color dorado y crujiente, pero también en algunas de nuestras recetas.
Otra imprescindible: la Tapioca, naturalmente sin gluten, preparada en forma de galleta y generosamente rellena. Nuestra Tapioca del Chef por ejemplo, combina la carne de ternera deshuesada y el cheddar.
Sin olvidar a los pan de queso, Estos pequeños panes brasileños con queso que se comparten con gusto en la mesa… aunque a veces es difícil compartir los últimos.
Brasil es generoso. Nuestra carta también.
Descubra nuestras especialidades brasileñas en nuestros dos restaurantes Único Rodizio en Niza y elija su forma de viajar.
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