Unico Rodizio Nice : Le Savoir-Faire Brésilien à l’Honneur
Situé au cœur de Nice, Unico Rodizio est bien plus qu’un simple restaurant, c’est une immersion dans la tradition brésilienne du churrasco. Reconnue pour son savoir-faire unique et la qualité exceptionnelle de ses viandes, cette adresse incontournable offre une expérience culinaire authentique et conviviale.
L’art du churrasco : un héritage brésilien
Le churrasco, emblème de la gastronomie brésilienne, remonte à des siècles, lorsque les gauchos (cowboys du sud du Brésil) cuisinaient des morceaux de viande sur des broches, grillés lentement au feu de bois. Ce mode de cuisson préserve les saveurs naturelles et offre une texture fondante, sublimée par une légère caramélisation. À Unico Rodizio Nice, ce savoir-faire traditionnel est au cœur de chaque service, combinant passion et excellence culinaire.
Des viandes d’exception, sélectionnées avec soin
La qualité des viandes est l’une des priorités d’Unico Rodizio. Chaque pièce est rigoureusement sélectionnée auprès de fournisseurs réputés, garantissant fraîcheur et traçabilité. Du picanha (le célèbre rumsteck brésilien) au filet mignon, en passant par des spécialités rares, chaque morceau est grillé à la perfection pour ravir les amateurs de viande.
Une expérience unique à volonté
Le service à la broche, typique des rodizios, est une véritable performance. Les passadores, maîtres du service à la découpe, défilent entre les tables avec des broches chargées de viandes, tranchées directement dans l’assiette des convives. Ce concept à volonté permet de déguster une grande variété de morceaux, accompagnés de garnitures maison qui complètent harmonieusement chaque bouchée.
Une ambiance conviviale et chaleureuse
Chez Unico Rodizio Nice, l’expérience ne s’arrête pas à l’assiette. L’atmosphère, inspirée de l’hospitalité brésilienne, invite à la détente et au partage. Que ce soit pour une soirée entre amis, un dîner romantique ou un repas en famille, chaque moment passé ici est une célébration des sens.
Pourquoi choisir Unico Rodizio ?
- Authenticité : Une cuisine fidèle aux traditions brésiliennes.
- Qualité : Des viandes sélectionnées avec soin et préparées dans les règles de l’art.
- Générosité : Un concept à volonté, où la satisfaction du client est une priorité absolue.
- Convivialité : Une ambiance chaleureuse qui fait de chaque visite un moment mémorable.
Pour tous les amateurs de viande et les curieux en quête de nouvelles saveurs, Unico Rodizio Nice est une invitation à découvrir l’authenticité du Brésil, un morceau à la fois.